|
|
Spaghetti Carbonare Alla Michelangelo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 gr gehakt
2 uien
1/2 pond champignons
125 gr gerookt spek
2 zakjes kaassaus
geraspte kaas
500 gr spaghetti
Voorbereiding:
Snipper de uien en snij de schoongemaakte [schoonvegen met keukenpapier]champignons in schijfjes.
Breng 1 1/2 liter water aan de kook.
Bereidingswijze:
Als het water kookt de spaghetti erin doen en koken volgens gebruikaanwijzing.
Ondertussen het gehakt gaar bakken in de olie met de spekjes, ui en champignons.
De saus bereiden volgens de aanwijzing op het pakje.
Wanneer de spaghetti lang genoeg gekookt heeft,deze afgieten en tegen het plakken wat truffelolie [of andere,maar is dan wel minder van smaak]erdoor roeren.
Voeg het gehakt,spekjes,ui en champignons bij de kaassaus.Meng er wat geraspte kaas doorheen en laat dit heel even doorwarmen.
|
|
|